El municipio de Valparaíso fue escenario de un importante encuentro entre las mujeres de la Asociación de Caficultoras de Valparaíso y un grupo de mujeres caficultoras provenientes de Pueblorrico. Este espacio permitió fortalecer lazos y compartir valiosas experiencias sobre el liderazgo femenino en el sector caficultor.
Durante la jornada, se abordaron temas como el liderazgo de la mujer caficultora y su rol en los procesos de poscosecha dentro de las empresas cafeteras. Además, el Servicio de Extensión brindó una capacitación sobre buenas prácticas en el beneficio y secado del café, destacando la importancia de estos procesos para garantizar la calidad del producto final.
El intercambio no solo se centró en conocimientos técnicos, sino también en la creatividad culinaria, ya que las participantes compartieron recetas innovadoras utilizando pulpa de café, una muestra del aprovechamiento integral de los recursos de la caficultura.
Este encuentro destaca el papel de las mujeres en la cadena productiva del café, promoviendo el empoderamiento y el liderazgo en un sector que sigue transformándose gracias a su dedicación y compromiso.
