Durante una semana, la Granja Esteban Jaramillo y la Subestación El Rosario fueron los escenarios del Primer Encuentro Departamental de Caficultores de los programas IPA y Plan 2500 Fincas. Este importante evento, que contó con el respaldo de los Coordinadores Nacionales de los programas IPA y Gestión Empresarial, reunió a 107 caficultores provenientes de diversas zonas del departamento de Antioquia.
Los participantes aprovecharon la ocasión para compartir conocimientos y experiencias claves que buscan fortalecer la caficultura en la región. Entre los temas abordados estuvieron:
- Referenciación competitiva del Plan 2500 Fincas, orientada a mejorar el rendimiento de las fincas.
- Variedades y productividad en el sistema de producción de café, para optimizar la calidad y los rendimientos del cultivo.
- Cosecha asistida con el uso de lonas y derribadoras, una técnica innovadora para aumentar la eficiencia en la recolección del café.
- Seguridad alimentaria, mediante la implementación de cultivos asociados como maíz y frijol.
- Análisis económico tanto de la fertilización como del secado del café, aspectos cruciales para la rentabilidad de los caficultores.
- La importancia de la institucionalidad cafetera y los bienes públicos cafeteros, fundamentales para el desarrollo del sector.
Este encuentro no solo permitió el intercambio de experiencias exitosas, sino que reforzó el compromiso de los caficultores antioqueños en el fortalecimiento de la caficultura sostenible y competitiva.
