Catación de cafés de alto valor agregado de jóvenes cafeteros de 12 municipios de Antioquia

El Programa Educativo del Café (PEC) dentro de la Alianza por el Café de Antioquia, realizó la primera ronda de catación de 202 muestras representativas de café de alto valor agregado con potencial de conexión a mercados sofisticados. Esta actividad tiene como objetivo desarrollar jóvenes agroempresarios con mejores niveles de productividad, de tal manera que logren vincularse a nuevos canales de comercialización como tiendas experienciales, tostadores – marcas de café, comercializadores privados nacionales e internacionales. Esta actividad contó con el apoyo del laboratorio de la Cooperativa de Caficultores de Salgar.