En el municipio de Salgar se llevó a cabo un taller sobre factor de rendimiento y calidad sensorial del café, en el que participaron 13 caficultores de la zona, en articulación con COOCAFISA. La jornada permitió fortalecer conocimientos técnicos para la evaluación de la calidad del grano y la optimización de los procesos productivos, contribuyendo así al mejoramiento de la competitividad y la sostenibilidad de la caficultura local.
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