Con el objetivo de seguir trabajando por una caficultura más productiva, sostenible y de alta calidad, se llevaron a cabo dos encuentros con los Grupos de Desarrollo Comunitario de Postcosecha, en los que participaron 49 personas. Durante estos espacios, los asistentes abordaron temas fundamentales relacionados con la estrategia de las “7 P” y participaron en demostraciones de método orientadas a fortalecer las buenas prácticas en el beneficio del café. A través de estas actividades prácticas y participativas, las familias caficultoras lograron reforzar sus conocimientos sobre el adecuado procesamiento del grano, destacando la importancia de cuidar cada etapa del proceso para asegurar una taza de excelente calidad y mejorar su competitividad en el mercado.
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