Con éxito se llevó a cabo el Taller de Reparación y Mantenimiento de Despulpadoras de Café en la vereda Las Ánimas, ubicada en el municipio de Amalfi. La jornada contó con la participación activa de 15 caficultores de la zona, quienes se reunieron para adquirir y perfeccionar destrezas técnicas enfocadas en el cuidado y la optimización de los equipos fundamentales para el proceso de postcosecha.
El principal objetivo de esta capacitación fue fortalecer los conocimientos prácticos de las familias caficultoras en el ajuste, reparación y conservación de sus herramientas de trabajo. De esta manera se logra garantizar el correcto funcionamiento de las despulpadoras, el taller busca contribuir a que el beneficio del grano sea mucho más eficiente, reduciendo pérdidas y elevando los estándares de calidad del café producido en esta comunidad.
