En el municipio de Betania se llevó a cabo un foro con la participación de 53 caficultores, liderado por investigadores de la Cenicafé, en el que se presentaron diversas estrategias para la transformación de los subproductos del cultivo del café. Durante la jornada, los asistentes conocieron alternativas innovadoras para aprovechar materiales como la pulpa y el mucílago, promoviendo prácticas sostenibles que contribuyen a la generación de valor agregado, la protección del medio ambiente y el fortalecimiento de la rentabilidad en las fincas cafeteras.
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