35 caficultores de las veredas Montaña Adentro y Alto Seco, en el municipio de San Andrés de Cuerquia, participaron en una jornada de capacitación orientada a mejorar las prácticas de cosecha del café. Durante la actividad se abordaron temas como la retención de pases de cosecha, la recolección manual con lonas en el suelo y el uso de la derribadora selectiva de café, herramientas que contribuyen a la eficiencia y calidad en la producción.
Estas capacitaciones resaltan la importancia de implementar nuevas técnicas frente a la estructura de costos en las fincas cafeteras, permitiendo optimizar recursos y mejorar la rentabilidad del cultivo. Con ello, los caficultores de la región avanzan hacia una caficultura más tecnificada, sostenible y competitiva, que responde a las exigencias de un mercado cada vez más especializado.
