En el corregimiento de San Sebastián de Palmitas, 25 caficultores participaron en una jornada formativa sobre la implementación de las 7 practicas del Beneficio del Café, enfocada en mejorar la calidad del grano desde el proceso postcosecha. La capacitación abordó prácticas como fermentaciones controladas, beneficio ecológico y el rol de la nutrición del cafetal en la obtención de un café de alta calidad.
Esta actividad contó con el apoyo de la Alcaldía de Medellín y buscó fortalecer las capacidades técnicas de los productores, promoviendo una caficultura más sostenible, eficiente y orientada al mercado.
