En la vereda El Encanto, municipio de Sabanalarga, se llevó a cabo un día de campo en la finca El Llano, con la participación de 108 caficultores y el acompañamiento de la Cooperativa de Caficultores de Antioquia, instituciones y empresas del sector. Durante la jornada se desarrollaron varias estaciones enfocadas en temas como renovación de cafetales, nutrición, sostenibilidad, calidad y comercialización del café.
En el componente técnico, los productores conocieron diferentes métodos de renovación para mantener cultivos jóvenes y productivos, así como la importancia del análisis de suelos para mejorar la fertilización y aumentar la productividad. Además, se socializaron prácticas orientadas a la calidad del café, buscando fortalecer la rentabilidad y competitividad de las fincas cafeteras.
La jornada también incluyó un enfoque social, ambiental y comercial. Se abordaron temas como equidad de género, protección de menores y cuidado del medio ambiente, junto con la adaptación al cambio climático y la producción sostenible. Asimismo, en la estación “Aprende a vender su café”, los caficultores aprendieron sobre el factor de rendimiento y la relación entre calidad y precio, con el fin de comprender mejor el proceso de comercialización y mejorar sus ingresos.
