En la vereda Puente Porce, del municipio de Gómez Plata, se llevó a cabo una jornada de capacitación dirigida a caficultores, enfocada en la poscosecha del café. Durante el encuentro, se abordaron las siete prácticas de beneficio, haciendo especial énfasis en las tres primeras etapas, consideradas fundamentales para garantizar la calidad del grano.
La activa participación de los asistentes evidenció el compromiso de las familias cafeteras con la adopción de buenas prácticas y el mejoramiento continuo de sus procesos productivos. Este tipo de espacios contribuye al fortalecimiento del conocimiento en el campo, promoviendo una caficultura más eficiente y orientada a la obtención de cafés de alta calidad.
