Bajo el lema “Sabemos lo que hacemos”, se desarrolló entre el 26 y el 28 de noviembre de 2025 el 94.º Congreso Nacional de Cafeteros, el máximo escenario de deliberación gremial del país, que una vez más reunió a los líderes de la caficultura colombiana para definir la hoja de ruta del sector. El encuentro inició con el tradicional Día Cero, celebrado el 25 de noviembre, en el que el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Germán Bahamón, destacó este espacio como una instancia de construcción colectiva donde el centro de cada decisión debe ser el productor. En su mensaje, reiteró que “solos podemos hacer un poco, pero juntos podemos hacer mucho”, subrayando la importancia de la unidad gremial como pilar del progreso cafetero.
Durante esta jornada, los 90 delegados del Congreso entregaron un reconocimiento especial al Gerente por los avances logrados en producción, exportaciones, transformación digital, eficiencia operativa y fortalecimiento institucional durante sus casi tres años de gestión. La jornada también rindió homenaje a Carlos Armando Uribe, director de Asuntos Gremiales, por su liderazgo en Café Ideas, iniciativa que recopiló más de 3.700 propuestas de todo el país para construir la Federación de los próximos 100 años.
El Día Cero incluyó además un espacio reflexivo a cargo de Armando Romero Jaramillo, quien presentó el concepto de “GraCtitud”, una integración entre gratitud y actitud que resalta la conciencia, la disciplina y la superación como motores del liderazgo cafetero.
Además, los delegados participaron en un ejercicio de análisis de las 3.710 ideas recogidas por Café Ideas, distribuidas en mesas temáticas de economía, ambiente, social y gobernanza. De este trabajo surgió la priorización de 30 propuestas estratégicas que trazan una ruta construida desde las regiones para el fortalecimiento de la institucionalidad cafetera.
El primer día oficial del Congreso, celebrado el 26 de noviembre, inició con la declaración gremial de Nelson Wandurraga, presidente del Congreso y caficultor de Santander, quien afirmó que este encuentro trasciende la formalidad para convertirse en un espacio de sueños, retos y esperanzas compartidas.
Durante la instalación, el gerente general de la FNC presentó un recuento detallado de las decisiones estratégicas del último año y destacó la importancia de cerrar posiciones a futuro para evitar riesgos que podrían comprometer la estabilidad del Fondo Nacional del Café, el sistema cooperativo y la confianza gremial. Subrayó que la verdadera fortaleza de la institución radica en su equipo humano, capaz de proteger el patrimonio cafetero y enfrentar con determinación los escenarios más complejos. También explicó la relación estructural entre la Federación y el Fondo, enfatizando que sin la gestión de la Federación, las capacidades de compra y de impacto territorial serían mínimas.
En el mismo espacio, la delegada del Cauca, Luz Ayda Cotazo, presentó una proposición de reconocimiento al Gerente por una gestión caracterizada por austeridad, eficiencia, innovación y transformación digital.
La jornada incluyó la proyección del video institucional “Mientras el mundo cambiaba”, que evocó la resiliencia del caficultor colombiano y la permanencia de la institucionalidad cafetera en medio de los cambios globales. Posteriormente, la ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, destacó el papel histórico del café en la política agropecuaria del país y resaltó los resultados del Plan de Acción Solidaria (PAS) y la recuperación del sistema cooperativo gracias al trabajo articulado entre el Gobierno, el Fondo del Café y la FNC.
Durante la tarde, los delegados avanzaron en los trabajos de las comisiones estatutarias, orientadas a temas de desarrollo social, comercialización, producción y gestión ambiental, y asuntos financieros.
El día cerró con el lanzamiento del nuevo café sabor a aguardiente de Buencafé, presentado por su director Mauricio Trujillo como una apuesta audaz por la innovación y las nuevas tendencias de consumo.
El segundo día del Congreso, el 27 de noviembre, abrió con la intervención de José Leibovich, director de Investigaciones Económicas, quien presentó “La cosecha del mañana”, un análisis de los desafíos y oportunidades proyectados hacia 2050 en materia de productividad, calidad, valor agregado, sostenibilidad y cohesión gremial. Leibovich advirtió que sin unidad no hay Federación y sin Federación no sería posible enfrentar los retos futuros del sector, destacando la importancia histórica del lema “sabemos lo que hacemos”.
Luego, Mauricio Trujillo presentó los avances de Buencafé en transformación, eficiencia y nuevos productos, anunciando el lanzamiento de la barra de proteína con café Buendía, elaborada con café liofilizado 100% colombiano y colágeno hidrolizado.
La agenda continuó con el panel “Generación de valor”, en el que líderes de otras agroindustrias destacaron la importancia de aprovechar subproductos y elevar la industrialización del sector para capturar nuevas oportunidades en la cadena de valor.
Posteriormente se desarrolló el panel “Elevando la barrera de la calidad del Café de Colombia”, con la participación de productores líderes en cafés especiales, quienes compartieron experiencias sobre estandarización, ciencia, consistencia en taza y el rol de nuevas variedades para fortalecer la competitividad. En este espacio, el gerente general de la FNC reafirmó el valor de las centrales de beneficio como herramientas esenciales para recuperar el posicionamiento de Colombia como productor del mejor café del mundo.
Durante el día, las comisiones estatutarias continuaron su trabajo, analizando temas estratégicos para el fortalecimiento de la institucionalidad. La jornada estuvo marcada además por un homenaje del Comité de Equidad de Género a Ligia Helena Borrero y Gerardo Montenegro por su labor en inclusión y justicia social.
Finalizando la jornada se presentaron los avances empresariales del gremio: Procafecol destacó un año histórico para Juan Valdez, con 677 tiendas en el mundo y la próxima entrada a Brasil, mientras que Almacafé presentó los progresos en transformación e industrialización del café. La Fundación Manuel Mejía, por su parte, resaltó su liderazgo en educación digital y anunció la llegada de la Real Academia del Café a todas las regiones cafeteras con nuevas líneas de formación en barismo, catación, tostión, procesos y economía circular.
El tercer y último día del Congreso, el 28 de noviembre, inició con la presentación del informe de comisiones y las recomendaciones para el siguiente año cafetero, en un ambiente de diálogo democrático y compromiso gremial.
La clausura estuvo marcada por mensajes de unidad, esperanza y determinación. Germán Alonso Preciado, segundo vicepresidente del Congreso, aseguró que el gremio sale de esta edición “más fuerte, más unido y más comprometido que nunca con el futuro de nuestras familias productoras”. A su vez, Luz Aida Cotazo reafirmó el liderazgo y la proyección de las mujeres cafeteras como referentes para las nuevas generaciones.
El gerente general de la FNC, Germán Bahamón, insistió en la importancia de la cohesión para superar los desafíos futuros y recordó que, si el gremio mantiene el rumbo y rema en la misma dirección, podrá superar con firmeza la marca de los cien años de historia. Con convicción señaló que la institución no improvisa: construye sobre su legado con coraje, disciplina y esperanza.
El 94.º Congreso Nacional de Cafeteros concluyó reafirmando su compromiso con las familias productoras, celebrando los logros alcanzados y renovando la visión estratégica hacia una caficultura sólida, sostenible y unida. Entre aplausos y un profundo sentimiento de orgullo gremial, los delegados se despidieron con un mensaje que marcó toda la jornada y el espíritu del evento: hoy, mañana y siempre, sabemos lo que hacemos.
