Con el propósito de impulsar la formación integral de los jóvenes de la región, el proyecto «Semillas del Futuro» llevó a cabo una enriquecedora jornada educativa en la Institución Educativa San Francisco de Asís, ubicada en la vereda San Miguel del municipio de Liborina. La actividad, desarrollada en articulación con la Cooperativa de Caficultores de Occidente y el Servicio de Extensión, ofreció a los estudiantes talleres prácticos de catación de café a la vez que fortaleció competencias blandas fundamentales como el trabajo en equipo, el liderazgo y la expresión verbal adecuada para su desarrollo personal y social.
Asimismo, la jornada incluyó un dinámico día de campo centrado en la equidad de género, el barismo y la transformación del grano mediante la elaboración de productos derivados como tortas, sangrías y dulces de café. Estas experiencias no solo permitieron a los participantes descubrir nuevas alternativas para agregar valor a la materia prima local, sino que reafirmaron el compromiso del proyecto y de las instituciones aliadas por afianzar la cultura cafetera, empoderar a las nuevas generaciones y asegurar el desarrollo sostenible del sector en Liborina.
