Durante la reunión de la Seccional Salgar, se dio a conocer el programa de fomento a la caficultura en la región a través de la implementación de germinadores comunitarios, el uso de semillas certificadas y chapolas.
Además de estas medidas, se abordó un proyecto en fase de estudio en colaboración con la Cooperativa de Caficultores de Salgar. Este proyecto tiene como objetivo la optimización del procesamiento del café, mediante la compra de café en cereza, lo que redundará en una mejora significativa de la calidad final del producto.
Asimismo, León Darío Caicedo, asistente de investigación del Centro Nacional de Investigaciones de Café (CENICAFÉ) socializó algunos proyectos desarrollados por la institución que contribuyen a elevar los estándares de calidad del café.
