En la vereda Los Pinos del municipio de Montebello, 15 caficultores participaron en una jornada de demostración de métodos enfocada en las siete prácticas del beneficio del café, una estrategia orientada a fortalecer sus capacidades técnicas y mejorar la calidad del grano. Durante la actividad, se abordaron especialmente las tres primeras prácticas, fundamentales para optimizar los procesos desde la recolección hasta el procesamiento.
Los asistentes recibieron orientación sobre la importancia de una adecuada recolección, el manejo independiente de las tandas de café y la correcta selección de frutos y granos de menor calidad. Estas acciones buscan no solo elevar los estándares del café producido en la región, sino también optimizar el rendimiento y la productividad de los caficultores, contribuyendo al desarrollo sostenible del sector cafetero local.
