En la Institución Educativa San José del Citará, en el municipio de Ciudad Bolívar, 40 estudiantes de sexto a undécimo grado participaron en actividades de catación y barismo como parte del proyecto Semillas del Futuro. Durante la jornada, los jóvenes exploraron los aromas, sabores y fragancias del café, al tiempo que conocieron cada una de las etapas necesarias para lograr una taza de calidad: siembra, lavado, secado, tostión y molienda. Esta experiencia buscó motivarlos a descubrir en el café una oportunidad para soñar y proyectar su futuro.
El encuentro también contó con la participación de padres de familia, quienes asumieron compromisos relacionados con la disciplina, la responsabilidad y el acompañamiento en el cuidado del cafetal. De esta manera, se fomenta la transmisión de saberes entre generaciones, fortaleciendo la tradición cafetera del territorio y promoviendo una nueva generación de jóvenes y familias orgullosas de su café y de los beneficios que aporta a la vida personal, familiar y social.
