En el marco de Semillas del Futuro se realizó la Feria de la Ciencia y el Café en el municipio de Tarso, donde participaron 22 jóvenes con 5 proyectos productivos basados en la innovación, sostenibilidad y creatividad enfocados en la tecnificación de la finca cafetera como su proyecto de vida.
El proyecto “Del grano a la industria” fue elegido como el más innovador y sostenible al implementar un silo para optimizar el secado del café en 3 niveles, el primer nivel hace el despulpe del café y lo lava, en el segundo nivel le quita la humedad y en el tercer nivel se hace el secado completo integrando un termohigrómetro el cual se encarga de medir y regular la temperatura.
En Semillas del Futuro se promueve la creatividad aplicada a los proyectos productivos los cuales dan como resultado propuestas innovadoras y transformadoras de los procesos tradicionalmente aplicados en las fincas cafeteras.
