En un esfuerzo por mejorar la calidad y el conocimiento sobre la preparación de cafés, el Comité de Cafeteros de Antioquia llevo a cabo una capacitación en barismo, realizada por Specialty Coffee College, en la cual participaron el grupo primario del Servicio de Extensión y los conserjes del Comité.
La capacitación proporcionó a los participantes las habilidades básicas necesarias para la preparación adecuada del café y las técnicas que les permitirán aprovechar al máximo los atributos del café en una variedad de métodos de extracción.
