Trece jóvenes caficultores de Antioquia viajaron a Bogotá para participar en una enriquecedora experiencia de inmersión en la institucionalidad cafetera, con el objetivo de fortalecer sus conocimientos y ampliar su visión del sector.
Durante esta jornada, exploraron el funcionamiento del mercado del café y visitaron instalaciones de Almacafé, donde conocieron de cerca el proceso de recepción, tostión y catación del grano, además de la torrefactora en Soacha. También recorrieron la Fundación Manuel Mejía, referente en formación cafetera, y participado en talleres especializados en Juan Valdez Café y la Universidad Sergio Arboleda, donde trabajaron temas de innovación y comunicación.
Esta experiencia no solo les permitió conocer a fondo la cadena de valor del café, sino que también refuerza su compromiso con el desarrollo de sus propias empresas cafeteras y el futuro de la caficultura en el departamento.
