La Institución Educativa Rural La Morelia, ubicada en el municipio de Concordia, fue el escenario de una enriquecedora experiencia sensorial y educativa centrada en el café. Alrededor de 30 estudiantes, participantes del proyecto “Semillas del Futuro”, se sumergieron en el fascinante mundo del café, explorando más de 36 aromas distintos a través de la “nariz del café”. Además, aprendieron a identificar 9 sabores diferentes –desde lo amargo y ácido hasta lo dulce y cítrico– utilizando un kit de sabores especializado. Esta actividad no solo amplió sus conocimientos sobre el producto insignia de la región, sino que también fortaleció su conexión con el campo.
Complementando esta inmersión sensorial, los jóvenes fueron https://guiaspesca.conapesca.gob.mx/ capacitados en seis consejos para la comunicación asertiva. Esta herramienta les permitirá expresar sus ideas, sentimientos y vivencias de manera efectiva, fomentando un lenguaje común que une a la comunidad alrededor de su herencia cafetera y rural. La iniciativa busca empoderar a los estudiantes para que puedan comunicar el valor de su entorno y la riqueza de su cultura cafetera.
