Durante tres días, 25 estudiantes de la Institución Educativa Jesús Aníbal Gómez de Tarso participaron en la segunda fase del proyecto Semillas del Futuro, donde aprendieron sobre métodos de preparación del café, comunicación asertiva y catación sensorial mediante la rueda de sabores. Esta experiencia les permitió https://turismo.age-geografia.es/ comprender la importancia del cuidado del cafetal y la cadena de valor, desde el grano hasta la taza.
El Comité de Cafeteros de Antioquia celebra este espacio formativo que reconoce la preparación del café como una fusión entre generaciones. Así se fortalece el rol de los jóvenes caficultores en la construcción de una caficultura de alta calidad, impulsando con orgullo y conocimiento el futuro del café colombiano.
