El municipio de Amagá vivió una enriquecedora jornada junto a la iniciativa Semillas del Futuro, orientada a fortalecer las competencias de niños y jóvenes alrededor de la cadena de valor del café. Durante la actividad, los participantes avanzaron en el nivel dos de Barismo, explorando la preparación de espressos, americanos, capuchinos, lattes y mocaccinos, al tiempo que profundizaron en Catación 2 mediante el diligenciamiento de formatos prácticos para la identificación de diferentes perfiles de taza. Asimismo, el encuentro abrió un espacio de emprendimiento en el que los jóvenes desarrollaron la identidad gráfica y el eslogan de sus propias marcas, conectando la creatividad con la vocación agrícola de la región.
Esta estrategia formativa se complementa con el compromiso de las instituciones educativas locales, las cuales continúan impulsando proyectos pedagógicos productivos centrados en la siembra de café, el cuidado de almácigos, la elaboración de abonos orgánicos, las huertas y el manejo de animales de granja. Al integrar el aprendizaje técnico con la identidad de marca y el trabajo en equipo, el proyecto consolida una base sólida para que las nuevas generaciones continúen transformando, dinamizando y asegurando el futuro del campo antioqueño.
