Colombia, mayor productor mundial de café arábigo suave lavado, registró una producción en 2021 de 12,6 millones de sacos de 60 kilos de café verde, 9% menos frente a la cosecha de 2020 de 13,9 millones de sacos.
Este resultado se explica por el impacto negativo que tuvieron los bloqueos en el segundo trimestre del año y por el efecto del clima en algunas regiones cafeteras que pudo mermar la producción.
En diciembre, la producción alcanzó 1,4 millones de sacos, 21% menos comparado con los 1,7 millones de sacos registrados en el mismo mes de 2021.
Y en lo que va del año cafetero (octubre–diciembre 2021) la producción cayó 19% a 3,5 millones de sacos, versus los 4,3 millones del mismo periodo anterior.
