Semillas de Futuro: Jóvenes de Jardín se capacitan en el arte y la ciencia del café

El programa Semillas de Futuro llevó a cabo una jornada de formación con los jóvenes de la Institución Educativa David L. Cozzier en la vereda La Casiana, municipio de Jardín, enfocada en sembrar conocimiento y pasión por la integración generacional. A través de talleres de Habilidades para la Vida y Catación 1, los estudiantes fortalecieron el trabajo en equipo y el reconocimiento del valor de este grano en su territorio; asimismo, en un Día de Campo guiado por el Servicio de Extensión, exploraron de primera mano toda la cadena de transformación del café, desde la selección en verde y la clasificación por mallas hasta la trilla, el tueste y la preparación final de la bebida, consolidando una experiencia que abre nuevas oportunidades para su futuro y resalta la dedicación detrás de cada taza.