Gracias a la alianza cafetera entre el Comité de Cafeteros de Antioquia, Zijin Continental Gold y las alcaldías de Giraldo, Buriticá, Cañasgordas, Frontino y Santa Fe de Antioquia, se realizó la segunda gira técnica en la planta de ASORIBERA con la participación de productores de Frontino y Cañasgordas. Durante la jornada, los caficultores recibieron capacitación en tostión, catación y métodos de preparación del café, fortaleciendo sus conocimientos para obtener cafés de excelente calidad y destacar los atributos únicos de su producto, aportando así al desarrollo y posicionamiento del café de la región.
Esta experiencia permitió a los participantes integrar los contenidos teóricos con la práctica y comprender de manera integral cómo cada proceso incide en la cadena de valor de la transformación industrial del café. El encuentro fue altamente constructivo, reflejando la apropiación, el interés y el compromiso de los productores por fortalecer sus capacidades y seguir impulsando el crecimiento de la caficultura local.
