En la vereda Atezal, finca La Esperanza, del municipio de San Andrés de Cuerquia, se llevó a cabo una jornada de capacitación dirigida a caficultores locales. El objetivo fue fortalecer la implementación de buenas prácticas de beneficio con el fin de mejorar la calidad del café producido en las fincas de la región.
Durante la actividad, los participantes aprendieron técnicas https://pikenani.espoch.edu.ec/ clave para el manejo adecuado del grano, desde la recolección hasta el secado, promoviendo procesos eficientes y sostenibles. Esta iniciativa busca apoyar el desarrollo del sector caficultor y aumentar el valor del café cultivado en San Andrés de Cuerquia.
