Durante tres días el equipo de coordinadores de cafés especiales de la Federación Nacional de Cafeteros se reunió en las instalaciones de Almacafé en Soacha y en las oficinas centrales de la FNC en Bogotá para actualizar sus conocimientos y explorar nuevas perspectivas relacionadas con este segmento crucial del mercado del café, el cual influye de manera significativa tanto en los productores como en la institucionalidad.
Durante estas jornadas de trabajo, los coordinadores trabajaron sobre los proyectos de cafés especiales, la plataforma de exportación CAFIX y su estrategia para generar valor comercial. Asimismo, el registro de marcas y denominaciones de origen, el comercio sostenible y la gestión técnica y operativa de los cultivos.
Y con el objetivo de contribuir a la creación de un entorno donde las personas como la naturaleza puedan prosperar en armonía, recibieron capacitación sobre los estándares de Rainforest Alliance.
