En el corregimiento de Risaralda, municipio de Andes, 32 estudiantes de la Institución Educativa Rural La Carbonera, sede Risaralda, participaron en el cierre del proyecto Semillas del Futuro, un encuentro lleno de aprendizajes, creatividad y orgullo cafetero. Durante la jornada, los jóvenes presentaron oficialmente su proyecto productivo “Renacer”, un cafetal con 800 plantas en su primera etapa de crecimiento, que se proyecta para su primera cosecha en 2026. Este logro fue socializado ante docentes, padres de familia, el rector y representantes de la Secretaría de Educación, en un espacio de diálogo y reconocimiento al trabajo realizado entre 2024 y 2025.
La actividad también incluyó el concurso “Jugando a ser Baristas”, donde los estudiantes pusieron en práctica los conocimientos adquiridos en barismo y catación, creando seis bebidas de autor con nombres inspiradores como Caferi, Café Endulzado, Un Amanecer Colombiano y Capochino. Con esta experiencia, los jóvenes demostraron su talento, liderazgo y amor por el café, reafirmando el propósito del proyecto Semillas del Futuro: dejar capacidad instalada en las instituciones educativas rurales para que estudiantes, docentes y comunidades sigan cultivando conocimiento, emprendimiento y pasión por la caficultura como una forma de vida y de amor por Colombia.
