122 caficultores de Caramanta, Fredonia, Heliconia, Jericó, Montebello, Pueblorrico, Santa Bárbara, Támesis, Tarso, Titiribí, Valparaíso, Venecia, Anzá, Betulia, Caicedo, Concordia, Salgar, Urrao, Liborina, Cañasgordas, Frontino, Dabeiba, Peque y Sabanalarga participaron en una gira técnica educativa en la Granja Esteban Jaramillo y en la Estación Experimental del Rosario de Cenicafé, en el municipio de Venecia.
Los participantes asistieron a un conversatorio con el director ejecutivo, representantes del Comité Departamental y los gerentes de las Cooperativas de Caficultores de Antioquia, Salgar y del Occidente de Antioquia. Durante esta sesión, se abordaron temas como la transformación de la caficultura mediante la creación de centrales de beneficio de café cereza, con el fin de obtener un perfil de taza de calidad y consolidar una marca regional de café.
El segundo día participaron de día de campo, donde se abordaron temas como la nutrición de los cafetales, la recolección asistida con lonas y derribadora, el manejo integrado de plagas y la seguridad alimentaria. La jornada concluyó con una conferencia sobre gestión empresarial en la finca cafetera, el balance social del año 2023 y la estructura gremial de la Federación.
Este tipo de iniciativas son fundamentales para el desarrollo del sector cafetero en Antioquia, ya que permiten a los caficultores adquirir nuevas competencias y mejorar la calidad de su producción, asegurando así un futuro sostenible para la caficultura en la región.
