Caficultores de Salgar fortalecen sus conocimientos en beneficio del café con las 7P.
11/07/2025
Del 9 al 12 de julio se realizó en Medellín el VIII Campeonato Colombiano de Cafés Filtrados, en donde se coronó como campeón a Sebastián Martínez López, quien representará a Colombia en el World Brewers Cup 2026.
14/07/2025

Caficultores de El Carmen de Viboral fortalecieron sus conocimientos en calidad del café durante gira en Cocorná.

En la vereda La Milagrosa del municipio de Cocorná se llevó a cabo una gira interna de capacitación dirigida a caficultores de la vereda La Esperanza del Carmen de Viboral. Esta actividad tuvo como eje central el fortalecimiento de los conocimientos en las 7P, una estrategia integral enfocada en preservar la calidad del café desde la finca.

Durante la jornada, los productores conocieron de manera práctica cómo aplicar buenas prácticas agrícolas y de beneficio, asegurando que cada etapa del proceso, desde la recolección hasta el secado, contribuya a obtener un grano de alta calidad. Este tipo de encuentros promueven el intercambio de saberes entre comunidades cafeteras, y refuerzan el compromiso del gremio con una producción sostenible y con valor agregado.


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