Estudiantes de Betulia fortalecen su formación en barismo y catación con experiencias prácticas.

En el municipio de Betulia, 30 estudiantes de la CER El Cuchuco participaron en una jornada de formación en la que exploraron el mundo del barismo y la catación. Durante la experiencia, aprendieron a evaluar una taza de calidad bajo estándares internacionales, seleccionaron la mejor muestra y practicaron la preparación de café de origen con métodos como Aeropress, Chemex, V60 y moka italiana.

La actividad estuvo acompañada de una experiencia sensorial única: los jóvenes degustaron galletas elaboradas con café y una bebida de latte ofrecidas por Buendía, y recibieron una prensa francesa para llevar a casa, incentivando la práctica y el fortalecimiento de sus aprendizajes.